En Positano, respetamos los tiempos de la masa. Fermentaciones largas que resultan en bordes alveolados, ligeros y crujientes. Cada pizza es estirada a mano y cocinada a altas temperaturas para garantizar el sabor clásico napolitano.
Ya sea que compartas con familia o amigos en Ibagué, nuestra atmósfera te transportará directamente a la costa Amalfitana.
Fermentación larga y natural que le da a nuestra masa su textura ligera y su sabor característico.
Altas temperaturas y fuego real para lograr ese sabor ahumado imposible de imitar.
Seleccionamos cada ingrediente pensando en la receta original italiana, sin atajos.
